青豆炒肉

青豆炒肉是一道色香味俱全的名菜。青豆清甜可口，与高蛋白来自的肉类相搭配，便可做360百科成一道美味而有营养的菜肴。

• 中文名 青豆炒肉
• 主料 新鲜青豆
• 配料 猪肉
• 调料 盐

用料

　　主料:新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。

　　调料:盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。

做法

　　1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

　理口映载测利齐般底　2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟。

　　3、锅内热来自油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.