鲤鱼炖豆腐

鲤鱼炖豆腐是一道美食，制作原料主要有鲤鱼、春市调胞鸡腿菇、牛奶、枸杞饭小列黄白互往、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。

• 中文名称 鲤鱼炖豆腐
• 主要食材 鲤鱼，豆腐
• 辅料 牛奶、枸杞、葱
• 主要工艺 炖

材料

　　一斤的鲤鱼一条，鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。

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做法

　　1、鲤鱼洗净，两侧活企号它福述清烧应准除鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片来自，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段，豆腐切片。

　　2、烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，氽入料酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开，如果有专门炖鱼用的浓缩汤料的话，味道会更美。

　　3、待焖至汤汁稍白时，如果你需要浓一点就继续炖。放入豆腐、鸡腿菇、枸杞、葱段、，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

　　4、豆腐可煎，可不煎，煎到稍黄就行了 ，也可放青菜若干。