温度开关是一种感温元件，是一种能够感知温度变化并在一定范围内完成自动开关的电器元器件，主要用于保护电器、设备免受过热损伤。
温度开关的结构通常由温控器、感温元件和继电器三部分组成，温控器可以控制感温元件的电阻值，从而实现开关电路的控制。
根据不同的工作原理，温度开关可以分为热膨胀式、双金属式、热电偶式、热敏电阻式等几种类型。
其中，热膨胀式是利用热能使膨胀系数较大的材料发生膨胀来控制开关。双金属式是利用两种不同膨胀系数的金属叠合在一起，随着温度的变化，两种金属的膨胀系数不同，从而使开关动作。热电偶式是利用热电偶中的热电效应来控制开关。热敏电阻式是利用热敏材料的电阻值随温度的变化而变化来控制开关。
在电路图上，一般用温度开关符号来表示温度开关的位置和作用。温度开关符号主要由两部分组成，一部分是感温元件的符号，常用三角形或矩形表示。一部分是可控开关的符号，表示开关的状态，可以是普通的开关符号，也可以是双稳态开关符号。
在电路图上，温度开关常用以下符号来表示：
三角形感温元件：表示通过三角形的位置可以判断温度开关安装的位置。
矩形感温元件：表示通过矩形的位置可以判断温度开关安装的位置，常用于大型设备。
普通开关符号：表示通过开关的状态可以判断温度开关的状态，一般用于低温保护。
双稳态开关符号：表示通过开关的状态可以判断温度开关的状态，一般用于高温保护。
温度开关广泛应用于各种电器设备、控制系统和生产现场中。例如，发电机、石油化工设备、船舶设备、汽车电器、空调设备、加热设备等。在这些设备中，温度开关能够实现对设备的保护和控制，有效延长设备的使用寿命，确保设备的安全性和稳定性。
此外，温度开关还广泛应用于生产温度控制技术中，如热风炉温控、压缩机温控、冷却机温控等。温度开关的稳定性、灵敏度和可靠性对于保证生产的质量和效率具有极其重要的作用。
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