土当归炒豆腐干

土当归炒来自豆腐干是一道以土当归嫩茎叶、豆腐干为主要食材制作的美食。

• 中文名称 土当归炒豆腐干
• 主要食材 土当归嫩茎叶200克，豆腐干200克
• 调料 精盐、葱花、味精、猪油
• 主要工艺 炒

制作方法

　　1. 将土当归嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞大命各卷优冷刑出洗净，挤干水切段。豆还奏洋食刘腐干洗净切片。

　　2. 锅内放油烧热，下葱花煸香，投入土当归、豆腐干煸炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成来自。

食疗功效

　　此菜由豆腐干与土当归相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等有效成分。具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。适用备风非永很把承富亲于消渴、脾肝阳虚、气血不足、痢疾、月经不调等病症。