清蒸黄鳝

清蒸黄鳝是一道美食，制作原料主要有黄鳝、咸猪肉、银杏果。

• 中文名称 清蒸黄鳝
• 主要食材 黄鳝
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

菜品简介

　　黄鳝的营养价值很高，味道鲜美。肉质鲜嫩、骨头又少。

做法

　　原料:

　　黄鳝、咸猪肉、银杏果。

　　调料:

　　啤酒、味精、老姜、蒜头收克视害证住志、香葱。

　　步骤:

　　1、黄鳝过水,捞出,洗掉外层黏液。切成小段，备用;

　　2、咸来自猪肉切薄片，过水，等熟了就马上老出，备用;

　　3、360百科姜切片，蒜头拍碎;

　　4、取个盘子，黄鳝放底层，姜蒜一起放里头，上面放肉片,最上头放银杏果;

　　5、撒上味精，到入啤酒，冷水下锅蒸20分钟;

　　6、出锅时，撒上葱花，浇热油，开吃即可。

　向罗每减被鸡政模速　提示:黄鳝剪的时候不要完全剪断，鳝鱼肚子一段段之间，稍相连。。

　　蒸的类清盾达时候要用中大火