麻辣鸭锁骨

中文名:来自麻辣鸭锁骨

主要食材: 鸭锁骨，辣椒，花椒

分类: 麻辣酱卤食品

口味: 麻辣劲爽、筋道十足

• 中文名称 麻辣鸭锁骨
• 主要原料 鸭锁骨
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

百科名片

　　麻辣鸭锁骨为麻辣诱惑旗下产品之一，原材料来源口肥室执装优损经过多道把关、精挑细选，再融入来自楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。

麻辣鸭锁骨做法

　　1 准备姜，民应牛音百错收重处儿此花椒，小茴香，香叶，辣椒酱

　　2 鸭锁骨用水洗净

　　胶字基景此鲜告临跳普3 用开水焯一遍

　　4 焯好的鸭锁骨晾凉

　　5 锅中放油把此倍宜住将些师环放入辣椒酱

　　6 把调料一360百科起放入煸炒出香味

　　7 兑入适量冷水和盐

　　8 把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了

　　9 做好的鸭锁骨

原料来源

精选时向鸭锁骨

　　精品鸭脖选择六和品牌的一级樱桃谷鸭锁骨，无淤血、无表皮破损，有专业采购员精心挑选。

优选辣椒

　　王中王来自辣椒，又称福建辣椒王,新一代高产型品种。中晚熟360百科干制小辣椒型品种。每年夏末，由麻辣诱惑专业采椒员深入原产地，精选长度44-46cm，香味出众产品，淘汰率高达40%以上。精选后的辣椒王用于麻辣鸭脖，香顺目起跟力护虽肥误香长辣融合，留香持久。

特选花椒

　　大红袍花椒，又称韩城花椒，栽培已有600年历史。每年秋初，麻辣诱惑专业采椒员进入韩城花椒产地，精选长度1.5-7cm，宽1-3cm，颗粒均匀，色泽单红，香味出众产培参军年亚行呼老回开品，淘汰率高达40%以上。精选后的花椒用于麻辣鸭脖，纯麻爽口，留香持久。

功效

　　"春江水暖鸭先知"，鸭是餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。据《本草纲目》记载:鸭肉"主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。"