鲤鱼营养

也称拐子，鲤子。鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜识爱食用并且很熟悉的水产品。

• 中文名 鲤鱼
• 主要食用功效 滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒
• 适宜人群 老幼皆宜
• 副作用 有慢性病者不宜食用

简介

　　鲤鱼，在的有地方叫拐子，鲤子，因鳞上有十家纹理，帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年来自过节，餐桌上都少不了它，取其"年年有余"、"鱼跃龙门"之意，增添喜庆气氛。

功效

　　鲤鱼有经滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

适用人群

　　一般人都能食用。

适用量

　　每次100克。

特别提示

　　鲤鱼鱼来自腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉它们可以除去腥味。通乳用时应少找溶谁这待交放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味。鲤鱼是发物，有慢性病者不360百科宜食用。