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斑鳜

斑鳜(Siniperca scherzeri),来自西江斑鳜,主要生长在桂江、西江的湖泊水域中。底栖,喜清水,特别喜欢藏于石块、树根或繁茂的草丛之中。生活适宜水温为15℃引请永浓老素雨利鲜~32℃,在水温7找刻尔玉训乐司形波℃以下时不大活动和摄食,潜于深水处越冬,到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的沿岸水草丛中觅食。我们于2004年~2006年在梧州桂江河段进行了西江斑鳜驯养技术研究360百科,探讨食性转化时机的把握、驯化饵料的选择及鱼苗阶段的病害防治技术等历罗立

  • 中文名 斑鳜
  • 拉丁学名 Siniperca scherzeri
  • 二名法 Steindachner
  • 界 动物界
  • 门 脊索动物门

识别特征

  体长、侧扁,背为圆弧形,不甚来自隆起。口大。端位,稍向上倾斜损早支去波给身评犯,下颌略突出.犬齿发达,上颌仅前端有犬齿,排列不规则。卜颌齿常是两个并生,年商呀而兵太所英衡排成一行。鳃耙4叫冷司血,.幽门盲囊45-83。前鳃盖骨、间鳃盖骨和下鳃盖骨的后下缘有绒毛状细锯齿。鱼体、鳃盖均被细鳞。侧线完全,侧线鳞104-124。背鳍前部具鳍棘12--13,后部具鳍条11一12;胸鳍具鳍棘1,鳍条14;腹鳍具鳍棘360百科1,鳍条5;臀鳍具鳍棘3,鳍条7一9。各鳍的鳍棘均较强硬.外形似鳜。鳃耙4枚。侧线鳞104~124。幽门垂45~33。头部具暗黑色的小圆斑,体侧有较织孩表核会粉今括术举多的环形斑。 个体不大村去关女界或月神般,一般体长100~300毫米,产量不高。体棕黄色或灰黄色,腹部黄白色头顶、背部及侧线上卜都有近似圆形的大小不等的黑斑,但不呈条纹状。各鳍棘上有黑色斑点,胸鳍、腹鳍为淡褐色。

应杨段宜确原

  江河、湖泊中都能生活,尤喜栖息于流水环境。常栖息士底层,以小鱼、小虾为封措许坏候绍与来食。

地理分布

珠江,长江以东

  愿造珠江和长江以东,北至辽河和鸭绿江水域

广西分布区

  融水 三江 阳朔 临桂 灵川 全州 兴安 永福 灌阳 资源 龙胜 恭城 东兴 上思 百色市区 贺州市区 钟山 富川 环江 象州 武宣 又笔住里夜除龙州

驯养技术

驯养材料

  1 驯养水域

  项目选择梧州市长洲区倒成温三水镇河段,水质清新,溶氧丰富,透明度在45cm以上,常年水温来自为15℃~32℃,养殖水域有微流水,背风,向阳,适宜鱼类生活、生长。

  2 网箱结构

  从提高网箱内水流交换量、日常维护的灵活性和降低建造成本等三方面考虑,进行网箱设计。把船内固定式箱体改为活动式网箱,网箱采用聚乙烯网片,双层无结节,其规格为4.0m×2.0m×3.0m,封闭式,网箱设置时箱体露出水面40cm。网箱内层网衣的网目2a=0.7cm,外层网衣的网目2a=20cm,网盖采用2360百科a=4.0cm大网目的网衣,网减刑案巴底护州铁箱周围及四角用毛竹或10kg铁锚固定。网箱在鱼苗进箱之前半个月下水,使网衣产生绿苔等,以免网衣伤鱼。

  3 鱼种选购

  项目的斑鳜苗种来源均为桂江、西江河道内渔民采用刺网捕获鱼种,为减轻鱼种受伤,渔民在江河捕捞上来后必须剪断网眼取下,操作轻快,提高放养成活率。2004年课题组共收购到体长为9~12cm,体重35~50g野生斑鳜6038尾,经3%盐水浸泡消毒5~10款燃第只初物外min,剔除少量伤残苗种后分别投入网箱养殖,放养密度为58尾/m2。

驯化养殖

  斑鳜是典型的肉食性凶猛鱼类,在自然环境中,主要吃食鱼、虾类等活饵料。研究发现换若白杂少斑鳜不同阶段对饵顺成画料的要求各不相同,成鱼阶段食性比较广,喜食小型鱼类和虾少积都头益绿等,吞食的对象通常是一些体形为纺锤形或棍棒形的鱼类,体长31cm的斑鳜可捕食体长12cm的鲫鱼;幼鱼阶段是喜食团头鲂、鳊鱼及其它野杂鱼苗;在饥饿难耐又无其它饵料时,它们相互残杀以维持生命。观察发现斑鳜食量较大,通常饱食时食量可达自重的10%~15%,它的胃很大,吃饱后腹部鼓起,因此在养殖斑鳜时十分注意保证有足够的饵料。

  常态下斑鳜是在非常饥饿时才少量摄食死饵,基本上只是维持基础代谢而已。因此驯化斑鳜主动的、规律的摄食死饵至关重要。课题组经过多次试验总结出一套可行的两步驯养法:第一阶段是摄食驯养,一般需要7~10d,开始时每尾每天投喂2~3条适口的活的小鱼虾,然后实行定时投喂,并逐渐增加到每尾每天7~9尾,斑鳜的活动由开始时在箱底觅食逐渐转变为上浮抢食,当每次投喂时都有成群鱼种水面抢输短校啊约值及庆食,食台上的饵料基本没有剩余时,可以进入下一阶段。初够关居超第二阶段是食性驯养,即在逐渐减少活饵投喂量时,将活饵料鱼虾剁成块状即时投喂,逐渐增加投喂量,经过15~20d的细心驯化便可以全部投喂鲜的死杂鱼。

  饲料鱼来源于池塘养殖和野生收集,要求一要活,二要适口,三是无硬棘,四要均衡供应,投喂罗非鱼时要切除硬棘,本地日常饲料鱼可选择鲮、鲫、鲢、鳊鱼等。据经验,养成1尾800g鳜鱼,约需投喂饲料鱼4.1~4.3kg。

日常管理

  (1)保证溶氧

  网箱养斑鳜要配备增氧设施或冲水设备,遇天气闷热、连续阴雨时,要开增航育立预垂操何氧机或冲水增氧。

  (2)巡阻故展浓年践响谓罪则祖箱洗箱

  每天早、中、晚巡箱,每10~15d洗箱1次,任八负求家红以维持箱体始终处于正常形状,保证箱内水质清新,水体流畅,防止刑圆五阳网破逃鱼。

  (3)防洪防灾

  防止洪水、台风和暴风雨袭击 。在恶劣天气多发季节,注意收听气象预报,及构毛黑说时做好网箱的安全、加固工作。

疾病防治

  坚持"以防为主,以治商营医评对出出钟介群减为辅",做好病害防治工作。首先是把好苗种关,挑选体质健康的当地野生斑鳜任城波药更毫了种苗,其次是把好投喂关,保证饵料的新鲜、适量。再其次是定期点治染也消毒,及时清洁网箱,并保持良好水质。主要病害的防治:

  1)细菌性烂鳃病

  病原体即松歌带经零材扬获:柱状屈桡杆菌。

  症状:病鱼鳃丝腐烂发白,鳃上常附着污泥和粘液。病鱼独游,体色发黑,体形消瘦。每年4~8月为发发燃病流行期,危害各个生长阶段的斑鳜。防治方法: (1)漂白粉1ppm全池泼洒,间隔24h再泼洒1次。其他含氯制剂也可使用,使用剂量和方法参照其说明书。

  (2)畜用红霉素全池泼洒,使池水成0.1~0.3ppm浓度。

  2)水霉病

  病原体:水霉菌

  症状:主要是由于操作不慎,鱼体受伤严重,又未及时进行消毒,以致霉菌进入伤口所致。肉眼观察可见病鱼体表和背鳍硬刺顶端有白色絮状物的菌丝体。防治方法:用3%左右食盐浸洗5~10min。

  3)纤毛虫病

  病原体:斜管虫、车轮虫。

  症状:病鱼体色变黑,游泳异常,急躁不安并失去平衡而在水中打转翻滚。显微镜检查发现大量虫体。防治方法:(1)硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒,使池水成0.7ppm浓度。(2)病鱼可用4ppm浓度的福尔马林浸30~60min或3%的食盐水浸10~15min。

  用药的方法是挂篓、吊袋或者是将斑鳜集中到网箱一角,用塑料薄膜将鱼与网箱水体隔开,进行浸泡,考虑到网箱水体流动性,用药的剂量要适当加大,期间必须认真观察,如果发现鱼活动失常必须及时放掉起隔离作用的薄膜。

斑鳜网箱混养技术

  项目实施期间,我们进行了斑鳜网箱混养试验,取得良好的养殖效果,具体做法是:

斑鳜的图册

  (1)放养搭配:每平方米放养规格为35~50g/尾的斑鳜50尾,规格为100~150g/尾鳊鱼80尾、青鱼30尾、红鲤鱼10尾。

  (2)鱼种和饵料鱼消毒:用3%~4%食盐水浸洗5~10min,防止病原体被放养鱼种和饵料鱼中带入养殖网箱。

  (3)饲料鱼的规格:根据斑鳜各个不同的生长阶段,投喂相应的饵料鱼。

营养价值

  斑鳜肌肉鲜样的蛋白质含量为18.77%,高于翘嘴鳜的16.77%;但斑鳜脂肪含量为0.37%,低于翘嘴鳜的1.50%。从氨基酸组成来看,每g翘嘴鳜肌肉干样的氨基酸总量为776.4 mg,必需氨基酸总量为302.4 mg,4种呈味氨基酸的总量为311.7 mg;而每g斑鳜肌肉干重的3者含量分别为812.9,317.9,324.9 mg。因此,2种鳜鱼营养价值高,都是优良的养殖品种;相比较之下,斑鳜的粗蛋白含量高、脂肪和灰分较低,营养价值高于翘嘴鳜。

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