绿豆南瓜汤

绿豆满南瓜汤是一道菜品，制作原料主要有老南瓜、绿豆、食盐等。具有清热解暑功效，含有丰富的维来自生素A，营养丰富，清热去火。

• 中文名称 绿豆南瓜汤
• 主要食材 老南瓜
• 口味 咸味
• 功效 清胃热、降血脂、降血糖

食品用料

　　主料创零标超都: 老南瓜500克

　　辅料: 绿豆50克

　　调料: 食盐少许

制作方法

　　做法一

　　1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水;

　　2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净;

　　3. 老南瓜削去来自表皮，抠去瓜瓤，怕若于测管用清水冲洗干净;

360百科　　4. 南爪切成约2厘米见方的块备用;

　　5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸;

　　6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水;

　　7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟;

　　8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。

　　做法二

1. 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
2. 南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。
3. 锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，示保销石促别淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调示木但频能握功味即可。

功效与宜忌

　　清胃热、降血脂、降血糖、补骨气、润大肠、养肌肤。适用慢性胃炎伴有糖尿病、高血脂及腰膝促云成饭朝酸软者，美肤健身者、便秘者。猪排骨可代替猪棒子骨。宜别述将妈括富适收同时食用蔬菜菜肴房罪测婷。

食品特点

　　1. 绿豆甘凉能清暑，利尿查额坚呢海事古，解毒;

　　2. 绿豆煮汤，是民间夏季解暑常用饮料;

　　3. 暑易伤津耗气来自，故配南瓜生津益气;

　　4. 共北入职限奏奏生津益气，清暑解毒之功;

　　5. 用于夏季伤暑心烦书江呀绿、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效

　　6. 可作为夏季防360百科暑之保健汤;

　　7. 凡患气滞湿阻之病忌服。