浓汁鲤鱼汤

令人着迷来自的口味，腿菇越吃越360百科入味，鱼肉越吃越嫩，十分过瘾!这道汤含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。

• 中文名称 浓汁鲤鱼汤
• 分类 家常菜
• 主要食材 鲤鱼
• 营养价值 促进新陈代谢、调理食欲、助消化

准备时间

　　10分钟

烹饪时间

　　25分钟

特色

　　令人着迷的口味，腿菇越吃越入味，鱼肉越吃越嫩，十分过瘾！这道汤含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。

用料

　　鲤鱼1条（约400g）

共5张

相齐神雷所需食材

　　鸡腿菇来自50g

　　牛奶100g

　　枸杞10g

　　葱10g

　　生姜10g

　　盐5g

　　绍酒、胡椒粉 少许

做法

　　1. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

　　2. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

　　3. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

小贴士

　　鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。