桂花糯米瓤金瓜

桂花糯米瓤金瓜是一道甜品，制作原料有小金瓜、糯米等。

• 中文名 桂花糯米瓤金瓜
• 主要食材 小金瓜 糯米 蜜饯 去核蜜枣 蜜桂花 白糖
• 口味 甜嫩
• 难易程度 中等
• 制作方法 蒸

制作原料

　　小金瓜1个 糯米200克 蜜饯100克 去核蜜枣50克 蜜桂花20克 白糖100克

制作方法

　　1.从金瓜顶部五分之三处来自呈锯齿状切开，均雕刻出花纹图案,顶部做盖，接着掏空内瓤，洗净待用;蜜饯切成小丁;糯米入沸水锅中煮透，捞出沥水。

　　2.将糯米纳盆，加入蜜饯丁、蜜枣、蜜桂花、白糖拌匀，然后瓤入金瓜内，再上笼蒸约40分钟，360百科取出装盘，稍加点缀余给亮丰即成。

口味特点

　　造型美观，甜香可口。