西红柿炒鸡蛋的做法？

知识直达：

西红柿炒鸡蛋的做法：1、把西红柿和鸡蛋清洗干净；2、西红柿去掉蒂部，切成块；3、鸡蛋加点盐打散；4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；6、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒；7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎；8、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。

知识解析：

西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，但每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好。

方法/步骤

1

把西红柿和鸡蛋清洗干净

2

西红柿去掉蒂部，切成块

3

鸡蛋加点盐打散

4

锅里放油，油热后倒入鸡蛋液

5

炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用

6

锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒

7

西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉）

8

放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。（鸡蛋打散时放过盐了）