土豆炖牛肉的做法？

知识直达：

土豆炖牛肉的做法：1、牛肉切均匀的小块；2、牛肉块冷水入锅，开大火；3、水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒；4、加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫；5、土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段；6、炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块；7、倒入少许生抽拌匀；8、倒入少许盐调味，小火炖10分钟即可。

知识解析：

土豆炖牛肉也可以算是一道深入人心的国民家常菜了，这道菜需要时间。火候到了，牛肉酥软，土豆块的棱角消磨，汤汁浓稠，拌米饭那叫一个香呀。

土豆炖牛肉的做法

1.牛肉切均匀的小块。

2.牛肉块冷水入锅，开大火。

3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

7.倒入少许生抽拌匀。

8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。