教你自制旺仔小馒头的做法 自制旺仔小馒头的做法

1、材料：土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，无气味的植物油30克，大号鸡蛋1个，无铝泡打粉2克。

2、准备一个盆子，鸡蛋加糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、加入植物油搅拌均匀。

4、将土豆淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉类混合，过筛，加入到蛋液里。

5、混合成一个均匀的面团，如果觉得干了，可以适当加点蛋液或油。

6、面团中分出一小块面团，搓成长条，切成一个个小面团，然后用手搓圆。

7、大小最好基本一致。

8、预热好的烤箱150度，上下火烤13分钟到15分钟左右。