卤鸡爪的做法？

知识直达：

卤鸡爪的做法：1、鸡爪买回来洗干净沥水；2、拿个铁盆里面倒半瓶生抽，然后再加点清水，生抽和清水的比列是4:1，意思就是倒半瓶生抽加小半碗清水；3、鸡爪倒进去，差不多快要淹到鸡爪为宜；4、下八角和桂皮；5、盖子盖好，放去煮；6、一分钟不到就开了，这样的情况就赶紧转最小火慢慢熬到时候自己吃的软度就行了。

知识解析：

卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。如何在家制作卤鸡爪。

步骤

1.鸡爪买回来洗干净沥水

2.拿个铁盆里面倒半瓶生抽，然后再加点清水，生抽和清水的比列是4:1，意思就是倒半瓶生抽加小半碗清水

3.鸡爪倒进去，差不多快要淹到鸡爪为宜

4.下八角和桂皮

5.盖子盖好，放去煮

6.一分钟不到就开了，这样的情况就赶紧转最小火慢慢熬到时候自己吃的软度就行了

7.装盘咯