知识直达:
素炒莴笋片的做法:1、备好莴笋,蒜葱;2、莴笋削皮洗净,葱、蒜洗净;3、莴笋切成薄片;4、锅中热油,爆香蒜末;5、倒入莴笋片翻炒;6、下适量盐翻炒熟,起锅下葱花即可;7、莴笋不可炒久,保持脆脆的口感最佳。
知识解析:
莴笋含有丰富的维生素,它味道清香,口感清脆,是人们特别喜爱的蔬菜之一,接下来介绍素炒莴笋片的做法。
1
备好材料
2
莴笋削皮洗净,葱、蒜洗净。
3
莴笋切成薄片。
4
锅中热油,爆香蒜末。
5
倒入莴笋片翻炒。
6
下适量盐翻炒熟,起锅下葱花即可。
7
莴笋不可炒久,保持脆脆的口感最佳。