山楂苹果膏的熬制方法是:先将山楂盐水泡10分钟,苹果去皮切块,山楂去核备用,再把山楂倒入锅中,加水,水刚没过山楂即可,待煮软一点再加入苹果,等苹果也煮软,一起倒入料理机打碎,最后将打碎的果泥放入不粘锅加冰糖慢慢熬,煮到浓稠的状态就可以了,放凉后装入干净的瓶子里。
工具/材料
山楂、苹果、盐、冰糖
料理机、干净的瓶子
步骤 (共3步)
处理山楂苹果
先将山楂盐水泡10分钟,苹果去皮切块,山楂去核备用。
煮软并打碎
把山楂倒入锅中,加水,水刚没过山楂即可,待煮软一点再加入苹果,等苹果也煮软,一起倒入料理机打碎。
熬制山楂苹果膏
最后将打碎的果泥放入不粘锅加冰糖慢慢熬,慢煮勤翻炒,煮到浓稠的状态就可以了,放凉后装入干净的瓶子里。
总结
山楂苹果膏可以直接吃,可以冲水喝,或者也可以当果酱抹面包吃。