肥牛汁怎么调

肥牛汁蘸料，可以通过煮熟肥牛、调制麻酱、调味、放入葱姜蒜等调制出来。

工具/材料

肥牛、芝麻酱、生抽、陈醋、蒜末、葱花、香菜、香油、辣椒油

步骤 （共4步）

煮熟肥牛

水开，下入一盒肥牛片，放入一调羹料酒去腥。煮熟后将肥牛捞出放入一个干净的盘子，备用。

调芝麻酱

在碗中放入适量芝麻酱，加一点水将其泄开，调成顺滑的糊状即可。

调味

在芝麻酱中依次放入生抽、陈醋、蚝油、盐、味精、鸡精、香油、辣椒油。

放入辅料

在碗中加入适量的葱、香菜、大蒜，搅拌均匀。

总结

肥牛汁是提取肥牛身体的一种肥肉经常加工制作的一种调味料,营养是比较丰富的。