用水将樱桃清洗,并处理好,然后一层冰糖一层樱桃的放于酒罐中,随后加入白酒侵泡,盖紧盖子,放入阴凉的地方发酵两个月即可饮用。
工具/材料
樱桃、冰糖,酒馆,白酒
步骤 (共4步)
清理樱桃
用清水将樱桃洗净,并晾干水分,去除果蒂。
樱桃与糖放入酒罐
将樱桃与冰糖一层一层放入酒罐中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多放点。
加入白酒
将准备好的白酒倒入酒罐,淹没冰糖与樱桃,并盖好盖子。
发酵与储存
待冰糖融化后,将酒罐挪至阴凉处发酵两个月,即可食用。
总结
在泡樱桃酒时,酒罐要擦拭干净,不能沾水,以免影响口感。