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无糖苹果酱做法 少糖苹果酱的做法

1、食材:苹果750g、柠檬汁适量

2、准备好大个的苹果2只(约750克),清洗干净;

3、用刀将苹果皮削去;

4、将苹果去核;切成薄片。

5、取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。

6、将切好的苹果片放入锅里。

7、盖上锅盖中小火慢慢地熬。

8、苹果开始变软,盖锅继续熬。

9、水份在逐渐减少。

10、水份继续减少,取一勺子,划散一下(但不要划到底),盖上锅盖继续熬。

11、当用勺子再划散时,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。这个步骤没有拍照。

12、如果要保存,趁热装入清洗消毒好的瓶子里,盖上瓶盖,倒置。

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