1、主料:南瓜300克、面粉500克。
2、辅料:酵母4克、枸杞20颗。
3、取南瓜300克,洗净去皮。
4、南瓜切片上锅蒸熟捣成南瓜泥。
5、南瓜泥加酵母粉,加面粉揉成面团。
6、揉好的面团静置30分钟发酵。
7、发酵好的面团揉成小剂子。
8、用刀在小剂子上面轻轻压成米字状。
9、压好图案后,拿一粒红枸杞按压在米字中心位置,这样南瓜馒头就做好了!
10、做好的南瓜馒头上蒸锅蒸30分钟,出锅摆盘即可。
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