怎么选择酸奶 复原乳酸奶是怎么回事

酸奶是大家都喜欢和的一种奶制品，酸酸的口感，营养比较丰富，然而面对市场了琳琅满目的酸奶种类，该如何选择呢？复原乳酸奶又是怎么回事呢？一起来看一看吧！

工具/材料

正规的超市

一：酸奶的挑选

【步骤01】

正规的超市
选择酸奶的时候当然是要去正规的超市去买了，不要贪图便宜去购买那些没有质量保证的酸奶，损害健康可不好。

【步骤02】

看效期来选择酸奶
挑选酸奶的时候，我们还要注意看一下酸奶的有效期期限，别买过期的酸奶回家喝哦。

【步骤03】

依据容量来选择
挑选酸奶的时候，还可以依据酸奶的容量来进行挑选，觉得自己就只能喝小包装的，就买小包装的酸奶喝，觉得小包装那一点点的不够的，可以买容量大的酸奶喝，过瘾。

【步骤04】

依据酸奶的种类
酸奶的种类也是很多的，有无糖酸奶，还有低脂酸奶的，发现自己血脂高的，咱就买低脂酸奶，还有果肉酸奶哦。

【步骤05】

挑选正确的酸奶
挑选酸奶的时候，还要注意选择是酸奶的你才可以去买，有时候你会发现买回去的是酸奶型的饮料，不是酸奶，而且都是买回家以后才会发现，真是让人哭笑不得哦。

【步骤06】

依据品牌来挑选酸奶
挑选酸奶的时候，还可以依据品牌来进行，国内的品牌或者国外的品牌，都可以的。

【步骤07】

看价格
挑选酸奶的时候当然还要看酸奶的价格了，酸奶的种类不一样，如含有果粒的就要比普通酸奶价格要高一些，一些进口的酸奶价格自然也是高高的，所以要看好价格，适合自己的才是好的酸奶。

二：复原乳酸奶是怎么回事？

【步骤01】

复原乳又叫还原乳或者还原奶是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳（炼乳）或乳粉，然后再添加适量水，配制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，然后再接种乳酸菌并使其在控制条件下发酵而成的。