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泡发一夜的木耳能不能吃 干木耳泡一晚上第二天煮行吗

1、气温低或放入冰箱的话还能吃。

2、干木耳浸泡一夜,大约耗时8小时以上,此时木耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的,水中细菌滋生较少,一般不影响食用,而若是在夏季炎热的高温下泡发的木耳,可能泡一夜过后,水质和木耳都会有异味、变质等现象,最好不要食用,以免出现身体不适症状。

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