1、备具,准备透明的玻璃杯或茶杯,选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水;2、水温,冲泡蒙顶山甘露需要将水烧制100℃,将水温凉到85℃在进行冲泡;3、冲泡,冲泡的时候最好不要用盖上盖子,等待5-8秒,出汤的时候在盖上,以免茶叶焖黄。
准备透明的玻璃杯或茶杯,可以清楚的看到茶叶的变化以及茶汤的颜色,选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水,冲泡出来的茶汤口感更佳。
冲泡蒙顶山甘露需要将水烧制100℃,用公道杯将沸水置凉到85℃进行冲泡,冲泡蒙顶山甘露的水温不宜过高,过高的水温不仅会使茶汤发黄,还会烫伤茶叶,影响口感,则失去了饮用价值。
冲泡蒙顶山甘露,先用沸水温杯洁具,在茶杯还比较烫的时候投茶进去,然后盖上摇,稍后摇晃三次,打开盖子,一股浓浓的茶香扑鼻而来,再将凉到85℃的水沿着茶杯边缘注入茶杯中,等5-8秒的时候出汤。茶汤颜色嫩绿,滋味鲜爽,品尝一口回味甘甜。