1、备具,准备透明的玻璃杯或茶杯,选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水,5-6克的茶叶,茶叶可以根据口感而定数量的多少;2、水温,冲泡金山翠芽的水温控制在85℃左右;3、冲泡,采用高冲的方式,茶内物质容易渗出。
准备透明的玻璃杯或茶杯,可以直观的看到茶叶下冲泡的过程以及茶汤的颜色,选用优质的矿泉水,或净化处理的山泉水,冲泡出的茶汤更佳,茶叶的用量根据人数的多少或口味来准备。
冲泡金山翠芽时,需要将水烧开,然后稍冷却至85℃后倒入茶杯里,金山翠芽用85℃的水冲泡刚好可以激发茶香,水温不能过高,水温过高会导致茶汤口感苦涩,茶叶会被烫坏,口感不佳就没有了饮用价值。
冲泡金山翠芽时可以采用高冲的方法冲泡,使茶叶反复浮动,这样更好的过滤出茶汁,金山翠芽一般冲泡三次为佳,茶汤呈现为碧绿色。品尝一口滋味口感清香润口,回味有甘。