青砖茶的冲泡方法

青砖茶泡法步骤：1、准备紫砂壶或者陶壶冲泡，用水选择矿泉水、纯净水，水温100度；2、用茶针撬茶，投茶8-10g，茶水比1：20-30；3、注入沸水润茶，第一道水倒掉不喝，第二道水浸泡10-30秒出汤，后面根据个人口味增加浸泡时间。

1、备器

冲泡青砖茶，适宜用粗犷、大气的茶具，比如紫砂壶、陶壶等等，搭配公道杯、品茗杯。用水以矿泉水、纯净水为佳，水温一般为100度，茶水比1：20-30，根据个人喜好，一次投茶8-10g。

2、撬茶

青砖茶属于紧压茶，需要用茶针进行撬茶，每次喝多少撬多少。找到茶砖每层之间的衔接点，将茶针垂直推入，利用杠杆原理，一只手按住茶砖，另一只手上抬茶针，便可以很好地撬散茶叶。

3、冲泡

缓缓注入沸水，第一道水用于润茶，清洗茶叶，倒掉不喝。第二道水正式冲泡，浸泡10-30秒出汤，后面根据自己的口味来适当增加浸泡时间，品质好的青砖茶可以反复冲泡20次左右。