单株茶是一些普洱发烧友的追捧对象,对于茶小白来说,第一次听到单株茶可能还不懂,什么叫单株茶,这种茶好喝吗,和普通的普洱茶有什么区别呢,对于这些问题,今天饮茶人网就来聊一下什么是单株普洱茶。
一、什么叫单株茶?
单株古树普洱茶,简单的说是指从同一棵树或相同较高的树龄普洱茶树的做成的普洱茶。单株的意思就是单株茶,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为纯料至尊,这算是最纯的纯料古树茶了。一般只有只采摘它的头春茶,所以产量是很少的,都是私人珍藏首选。
单株,顾名思义就是“单株茶”,严格意义上讲,是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,称为母树单株茶,也称单株古树茶。然而,一棵树上采摘到的茶量少,所以制作起来非常费力费时,单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
单株古树茶确实可遇不可求,但不在于价格有多高,有多难求;而在于你是否“懂”它,这就是普洱茶“单株古树茶”的魅力所在。不是随便一颗茶树都能做单株茶,够资格做单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少500年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树。
反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶量也不足。一般来讲,单株只采摘头春茶,制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。可以说,单株是古茶园里的树精,他们的茶叶自然吸收了日月精华,沾满灵气。
二、单株茶的品质特征
首先来说,单株茶一般是超高树龄的古茶树,经过数百年内含物质的积累,干茶条索颀长肥硕,且多为深黑墨绿色,制成的茶不仅滋味丰富饱满,而且喝起来韵强气足,令人回味无穷。
其次,再从茶叶滋味的稳定性来看,单株茶也会更胜一筹。优质的普洱单株茶,其茶味甚至能够达到从第一泡到后面几泡,茶味始终如一的效果,滋味稳定,香高味浓。另外,单株茶的耐泡度更高,品质过硬、质量上乘的单株茶,甚至能泡20多泡而水味不显。
上述就是对于什么是单株茶的介绍了,单株古树茶量少,品质好,价格高,如果你喜欢,注意选择靠谱的大品牌购买品尝,以防上当受骗。