小青柑茶怎么泡才正确

小青柑常用的三种泡法：1、钻孔冲泡法，在外皮上均匀钻九个小孔，放入茶壶中冲泡;2、碎皮冲泡法，把小青柑掰成碎片和茶叶一起放入茶碗冲泡;3、掀盖冲泡法，掀开小青柑顶部盖子，向顶部注入开水，冲泡几次后翻转小青柑继续冲泡。

1、钻孔冲泡法

取出一枚完好的小青柑，用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔，钻孔时手要灵活，大小以不露出茶叶为标准，手力不要过大，以免钻碎外皮和误伤自己。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用，冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮，味道会更加醇厚。

2、碎皮冲泡法

拆开包装，取出完整的小青柑，用巧劲儿将小青柑慢慢捏开，掰成碎片，将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中，加入开水冲泡，第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤，避免茶汤味道太浓，五次以后再逐渐增加冲泡时间。

3、掀盖冲泡法

掀盖冲泡法较其它两种简单，拆开包装，取出完整的小青柑，把小青柑上的小盖子揭开，再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中，轻柔的将开水从小青柑顶部注入，第一次注水为醒茶，可先倒掉不喝，从第二次开始品饮，冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡。