小青柑是什么茶

小青柑是普洱茶，是小青柑普洱茶的简称，小青柑是用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入普洱茶的一种特殊茶类，冲泡小青柑可以采用九孔泡法，在钻孔时要用专用的茶刀小心轻钻，冲泡出的茶汤别具风味。

小青柑是普洱茶

小青柑是普洱茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称。小青柑是用采摘于立秋和秋分期间，生长了六个月的广东省新会小青柑取出果肉，将果皮晒在太阳底下在烘焙室里烘干后，手工塞入普洱茶的一种特殊茶类。小青柑味道微辛、果香味馥郁。

冲泡小青柑可以采用九孔法，九孔法是指在小青柑的外皮四周均匀的钻上九个洞，再将小青柑放入茶壶中冲入沸水，茶汤会慢慢渗出，颜色红亮浓郁，茶香与果皮的香气充分融合，口感清甜适口。在钻孔时一定要选用专用的茶刀，用力适度，防止误伤自己。

小青柑普洱茶由小青柑和普洱茶制成，兼具两者的好处。两者一起发酵还催生了新的化学物质，比如说能分解脂肪酵素的脂肪酶;小青柑普洱是全发酵的普洱茶，具有消毒杀菌的效用，长期饮用还可以降火消炎、清新口气、预防龋齿。