虫茶主要选取三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶为原料进行制作,该茶主要产自贵州、湖南、广西的部分地区,于每年的梅雨季节将茶树叶收集起来,用开水煮过之后,让虫子慢慢的啃食掉,最终才能产出虫茶。
虫茶主要是选取的三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶制作而成,虫茶生产与贵州、湖南、广西等部分地区,贵州虫茶产量第一,质量最好。虫茶并不是茶,只是外形像茶,冲泡之后颜色和茶水一样,所以取名为虫茶。
虫茶最开始的制作时间需要1.5-3年,每年梅雨季节过后,采摘新鲜的茶叶,用清水将茶叶洗净后用开水煮一遍,将煮过的茶叶揉搓在一起放在簸箕里面,挂在吊脚楼上,让白条谷螟慢慢的将茶叶啃食干净。排出一粒粒虫屎,将虫屎收集起来,暴晒一个星期左右,就做成了虫茶。
制作的虫茶冲泡之后香气四溢,口感醇甜,沁人心脾,令人回味无穷,虫茶经过多年的陈化后,口感更是醇厚。经常饮用虫茶,可以生津止渴,提神醒脑,还可以帮助消化。