将新鲜完整的桑叶采摘下,使用清水冲洗干净,放置阴凉通风的位置阴干,将桑叶的叶柄去除,剪成细丝,放入蒸笼中蒸五分钟左右,取出放凉,接着经过滚动、干燥、放凉,最后使用筛子过滤细末即可。
需要先采摘好桑叶,注意采摘时要选新鲜的,完好无损的桑叶,随后将采摘好的桑叶使用清水反复冲洗干净,将桑叶放置在阴凉通风的位置阴干,再将桑叶的叶柄去除,之后将其剪成细丝即可。
随后将处理好的桑叶放置在蒸笼中,蒸5分钟左右,之后将桑叶拿出摊开放凉,将其放凉后就可以把桑叶放置在木板上,按照一个方向进行滚动,让桑叶形成卷曲的形成,这个时候桑叶的叶汁会沾附在桑叶上,感觉到有润滑感就可以了。
最后就是将卷好的桑叶进行干燥,将其放置在热锅中不断的炒制至烘干水分,随后将干燥好的桑叶放置在干净的容器中放凉,等到其自然冷却后使用筛子过滤掉细末,这样就制作好了桑叶茶。