中文学名:苦瓜 | 拼音: |
拉丁学名: | |
别 称:凉瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞瓜、红姑娘、君子菜 | |
门:被子植物门 | 纲:双子叶植物纲 |
目: | 亚 目: |
科:葫芦科 | 亚科: |
族: | 属: |
苦瓜一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷 须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。 叶柄细,初时被白色柔毛,后变近无毛,长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,膜质,长、宽均为4-12厘米, 上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,其余毛较稀疏,5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有不规则小裂片, 先端多半钝圆形稀急尖,基部弯缺半圆形,叶脉掌状。 雌雄同株。雄花:单生叶腋,花梗纤细,被微柔毛,长3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片绿色,肾形或圆形,全缘, 稍有缘毛,两面被疏柔毛,长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,长4-6毫米,宽2-3毫米,急尖;花冠黄色,裂片倒卵形,先端钝,急尖或微凹,长1.5-2厘米,宽0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,离生,药室2回折曲。雌花:单生,花梗被微柔毛,长10-12厘米,基部常具1苞片;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。 果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,具红色假种皮, 两端各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。 |
苦瓜起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒。短日作物,喜光不耐荫。喜湿而怕雨涝。 |
苦瓜根、藤、叶及果实:苦,寒。清热解毒,明目。用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。 |
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。 |