冰茶鸽蛋

安徽菜系特来自点以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。这道冰茶鸽蛋就充分地体现了这一点。

• 中文名称 冰茶鸽蛋
• 分类 安徽菜
• 口味 香甜可口
• 主要食材 鸽蛋

用料

　　冰糖、茶叶、鸽蛋、百合、莲子、板栗、火腿粒来自。

制作

　　1.首先将煮熟的鸽蛋去壳，然后用刀打成直花刀。

　　2.将处理好的鸽蛋放入油锅专阳露凯良和温基中炸，炸至淡黄色360百科时捞出，放入砂锅内。

　　3.将泡好的茶叶汁倒入砂锅中，再加上百合、去了心的莲子、去壳的板栗、火腿粒，放上冰糖，盖上盖，缺头图率造上火烧熟端下，分装在小盅内，即成。