冰花甜官燕

冰花甜官燕是干燕窝50克、冰糖400克等材料制成的甜品。

　　原料:

　　主料:干燕窝50克。辅料:冰糖400克。

　　制法:

　　(1)将燕窝用温水泡发后，把连飞更燕窝丝捞出，放入碗中，碗放入蒸笼，蒸15分钟。

　　(2)二缺始宽规制呢控害华锅中放入1100克水进同老实组绍宁、冰糖，用大火熬至糖水滚开后，除去泡沫，把糖水倒入小汤碗内。

　　(3)把蒸好的燕窝倒进汤碗中，与小汤碗的糖水同时上桌，食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可。

　　特点:

　　燕窝飘浮，入口滑嫩。