冰糖雪蛤羹

冰糖雪蛤羹是一道菜品，主料是荸荠等，配料是姜片等。

• 中文名 冰糖雪蛤羹
• 主要原料 荸荠，姜片
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

　　配方:荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克

　　制作:1.把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤羔用温水发常杨尽层走班钱丝头入透、发胀，去黑仔及筋膜;冰糖打碎，待用。

　　2.把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份。