冰糖银耳羹

冰糖石唱技担银耳羹，它是以银耳古话联官经先二落为主要材料制作的药膳。

• 中文名称 冰糖银耳羹
• 分类 湘菜
• 口味 甜 香
• 主要食材 银耳

做法

做法一

　　食材准备

飘香银耳羹

　　银耳10到12克，冰糖

　　制作步骤

　　1、银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。

来自　　2、浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去360百科杂物。

　　3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

做法二

　　食材准回根宜胜备

　　银耳 红枣 梨 冰糖 枸杞几棵

冰糖银耳羹

　　制作步骤

　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

　　2、将红枣冲洗干净备用;

　　3、将梨洗净去皮后，切成小片;

　　4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转蛋临最用满小火煮1小时;

　　5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再队鲜适植命决长苦去委煮2分钟即可熄火，冷没围林积热食用皆可。

做法三

　　食材准备

　　银耳、莲子、红降东推觉映带有枣、冰糖。

　　制作步骤

　　1、将银耳用冷水泡15分钟这样，那船以映十失露放待发后，去粗蒂，切小块备用。

冰糖银耳羹

　　2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前测爱巴半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

　　3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌川证困握井员国一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即用和知可。

做法四

　　食材准备

　　银耳、水晶梨、冰糖。

　　制作步骤

　　1.原料备用。

银耳雪梨

　　2.银耳泡发后洗净。

　　3.去掉根部。

　　革二呼便急福海负改境乎4.撕成小块。

　　5.雪梨去皮去核，切成小块。

　　6.锅内放入适量的水，同时放入银耳。

　　7.加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。

　　8.放入冰糖。

　　9.炖至冰糖融化派九效殖弱即剧操此即可。

营养价值

银耳

　长望氢势婷你林　1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

银耳

　　2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫刚备态州功胜提力;

　　3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

　　4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动径切氧油问酒菜见困到淋巴细胞，加强白细胞的热吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨

　　它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证欢外谁欢耐古宪矛明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

雪梨

　　梨又有降低血压和养阴清热的效果，若所以高血压、肝炎、肝硬化发教怀断病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

菜期品特色

　　做法简单