乳山巴梨，山东省威海市乳山市特产，全国农产品地理标穿打按未克心志产品。
乳山巴梨又名阳来自(册)梨，果型是短葫芦状，成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质细、无渣多汁，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，风味独特。巴梨8月上中旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实绵软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。巴梨360百科的营养价值高，有润肺、化痰等医疗价值。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯神便、梨罐头等 。
201战职帮着肥液示翻3年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对"乳山巴梨"实施农产品地理标志登记保护 。
乳山巴梨的适应性强，对涝、旱、寒、盐碱的抵抗力都较强。不论在山地、丘陵、沙滩地都能生长，是乳山市果树中分布最广的树种之一。
乳山巴梨主要分布在乳山中北部大么地带。
乳山巴梨
乳山巴梨的营养价值极高，是广大人民习见而且常吃的一种水果，有润肺、化痰等医疗价值。除鲜食外，还可以集括志刘制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。
乳山阳梨果形呈短葫芦状，单果重平均250克左右，果型指数1.2，果梗粗短，成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质地细腻，多汁无渣，味甘甜略带微酸，略带微酸，果香浓郁，有芳香味，可溶性固形物含量16.5%，为梨属中之佳品。常温下贮藏7天左右，果实变绵变软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最来自佳期。常温贮藏可达到20天，低温下可贮藏4个月，耐贮性较差。
用巴梨(阳梨)加工而成的阳梨罐头，色泽浅黄，有透明感，果肉口感细腻，酸甜适口，具有浓郁的阳梨芳香味。
册梨的起源是这样的。清光绪二十六年(1 900年)，大孤山上册村人丁书方经商来到当时是英国租借地的威海卫，遇一英国人在卖果树苗。丁书方向来对果树栽培有兴趣，当即买下140棵，栽于本村东河岸面积约3亩的沙土地里。栽后第五年开花结果，由于缺乏管理经验，开花期被虫所害，果实所剩无几。至秋，金黄色的果实香甜爽口，深受乡人好评。一天，宁海州衙门一公差路过此地化元施，见此果特殊，遂买尝之，连称:"好果，好果。"当问起此果名称时，丁书方念均击矿乎商术六可支吾半天说了个"洋梨"(现名"阳梨"由此演变而来，后人又按其果实本令切治矿此殖完排切形状称"巴梨")。差人品尝后，又买了几个带回衙门。第二年，为防止虫害，丁书方用纸糊了许多袋子套在梨上，用麻绳将袋口扎紧，以减少虫害，效果甚佳。是年8月，宁海州衙门又至皮富第地眼诉席研白来人，要买这里的"洋梨"上供朝廷。原来，上次来过的那位差人把带回的梨送给州老爷品尝，这位正为找不着当地特产上供朝廷而犯愁的州老爷如获至宝。为了炫耀本地所产，他以产地上册村为名，将"洋梨"更名"册梨"上供朝廷。册梨进京后，被评为一级土特供品，慈禧太后每日必食，誉为"天下第一梨"。从此，册梨名声大振，誉扬全国。当地群众育苗栽培者渐多。据民国《牟平县志》载:"......南塂、樗岚、松岚、陈家、初家、果园按修真个味、上册等村，多种360百科册梨，为土产出口之一宗。"
乳山巴梨 建国后，在地方党委政府的重视下，册梨栽培面积一度扩大，但经历三年自然略满解赶异吗接脱灾害和文革时期，册梨发展遭到不同程度的破坏紧，为保护册梨这一传统优势散势盾队严激决志后皮地方品种，十一届门肉放把容两孩民作即三中全会后，地方党委、照察责木妒政府不断加大资金投入和技术攻关，就种苗培育、栽培管理、贮藏技术最名等进行全面研究和开发，册梨种植面积迅速恢复并不断扩大，产量和质量也明显提高。目前，册梨主要分布于大孤山、徐家、南黄、白沙滩、崖子、诸往和育黎镇一带。
建国后，在地方党委政府的重视下，册梨栽培面积一度扩大，但经历三年自然灾害和文革时期，册梨发展遭到不同程度的破坏，为保护册梨这一传统优势地方品种，十一届三中全会后，地方党委、政府不断加大资金投入和技术攻关，就种提升益秋义安盐苗培育、栽培管理、贮藏技术等进行全面研究和开发指践政免散效缺担答率专，册梨种植面积迅速恢复并全而阻易农即测积不断扩大，产量和质量也明显提高。目前，册梨主艺空唱服胡责精供边量承要分布于大孤山、徐家、南黄、白沙滩、棉崖子、诸往和育黎镇皮季比一带。截止2009年，威海地区乳山巴梨栽培面积10000亩，年产量15000吨，栽植面积、产量及加工制品均在全国县市级中居首位。
乳山巴梨 1990年被评为国优产品。1992年获第二届国际博览会金奖。年产量最高达3000吨。销往日本、加拿大、美国、英国、港澳等国家和地区。出口量占全国1/3。
1957年，乳山阳梨曾被国家指定为特供果品，用以招待外宾。乳山市用阳梨加工的"糖水阳梨"罐头，被评为国优产品，获得过第二届国际博览会金奖。其产品主要销往日本、加拿大、美国、英国、港澳等国家和地区。
巴梨原产英国，1770年由韦勒(Wheeler)在波克斯(Berkshive)地方发现，系自然实生苗。1871年自美国引入山东烟台。
乳山巴梨 果实性状:果实较大，壮树负荷适量时，单果重250克，果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时，单果重在200克以下，果梗一端变尖。壮树结果少时，果大，果面深绿色，凹凸不平。采收时果皮黄绿色，贮后黄色，阳面有红晕。弱树红晕明显，果面也较光滑。果肉乳白色，采后经一周左右后熟最宜食用。果肉肉质柔软，易溶于口，石细胞极少，多汁，味浓香甜，含可溶性固形物12.6%~15.8%，品质极上。山东省中西部采收期为8月中旬，半岛地区为8月下旬。果实不耐贮藏，最适宜制作罐头，是鲜食、制罐的优良品种。
栽培习性:巴梨是树势不稳定的品种，幼树生长旺盛，枝条直立，呈扫帚状或圆锥状，萌芽力中等，成枝力较强，单枝生长量大。幼树一般3~4年始果，直立枝上的短枝需经1~2年演化才能形成果枝，有腋花芽结果习性。枝干较软，结果负荷可使主枝开张直至下垂。初盛果期树势健壮，以短果枝群结果为主，丰产潜力大。肥水不足，树势衰弱时，产量下降，易受冻害并易感腐烂病，使树株寿命缩短，其丰产年限远不如白梨系统品种。
栽培要点:巴梨适应性较广，但以温暖气候为适宜。黄河以北栽培，在大年树体贮藏营养少时，冬季易发生枝干冻害。胶东半岛和鲁西部栽培巴梨生长结果表现较好。巴梨对肥水条件要求较高，对土质适应性较强，但以冲积砂壤土最好。在山地及河滩沙地，树势弱，坐果率低，果小，缩果病也重。土质差时，应注意改土并增加肥水。巴梨以豆梨、褐梨作砧木较好。巴梨大面积栽植必须配置授粉树，如红考蜜斯、三季梨、伏茄梨、香水梨、长把梨等。巴梨适宜密植，株行距2~3米，采用篱壁形整枝，每公顷栽1 500株左右。山地栽植时树冠中小型，株行距一般3~4米;平原地栽植时树冠高大，株行距一般4~5米。根据巴梨树势不稳定的特点，幼树期及时控制促使结果，成龄树加强肥水管理，保持壮树稳产。抗腐烂病能力较弱，注意防治。
乳山巴梨 巴梨的2种用法
原料别名:香蕉梨、秋洋梨
原料分类:水果类及制品 查看该种类其他原料
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据统计，全世界梨属植物有35个种，我国梨属植物有14个种，其中作为栽培的4个种为白梨系统、秋子梨系统、砂梨系统和西洋梨系统。前三个系统都是我国原产，自古以来就有栽培;
巴梨，又名香蕉梨、秋洋梨，为蔷薇科植物西洋梨的果实。 原产英国，系自然实生种。分布我国南北各省，主要分布山东胶东半岛、旅顺、大连等地区。
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
乳山巴梨 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
唐玄宗李隆基精通音律，喜爱歌舞，常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为"梨园界"或"梨园行"。
梨原产我国，《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载，可见我国梨树栽培，至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中，选育了很多优良的品种，在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中，记载梨的许多品种，如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用;
2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
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