冰糖糯米藕

冰糖糯米藕属家常菜，主要原料藕、冰糖，口味甜香来自。其营养价值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效，360百科加之冰糖食用，口感滋润，老少皆宜，但由于它是糯米食品独令不能多食。

• 中文名称 冰糖糯米藕
• 外文名称 无
• 分类 家常菜
• 口味 口味甜香
• 主要食材 藕、冰糖，

原料列表

来自　　藕 500.0g

冰糖糯米藕

　　荸荠 250.0g

　　糯米 250.0g

　　冰糖 100.0g

详细介绍

　　材料:藕 、 糯米(圆粒)、 冰糖 、口碱(小苏打);配料:荸荠 、桂花

冰糖糯米藕

　　器具:电磁炉 、牙签

　360百科　第一步:到菜场选购了适合做糯米藕的大孔的藕(稍微老一些的)和圆粒的糯米(还买了些荸荠做配料);回到家刷洗干净，把藕切一半，因为第一次弄子调米黄断九航花了好一会才把糯米踹好(尽量紧实一些口感更好，剂事脱较亚强粉阳稳多出和洒落的糯米末故固就放在里面一起煮会使汤羹粘稠爽滑)。

　　第二步:用牙签把晶藕串接起来，注意插牙签时要选感觉比较紧的地方，一般的牙签太长折一半长度就够了。牙签把藕重新和上了。加入刷洗好的荸荠做配料，更好吃更有营养!

　　第三步:全部材料放入锅中，加入冰糖和桂花(根据个人口味喜好增减)，调试电磁炉到"煲汤"按钮，等待。。

　　煮一会就可以开始放食用口碱了，只要一点点大概指甲盖大小的量就够了!

冰糖糯米藕

　　这样会使糯米藕呈现浓厚的红色，并且口感香糯。(口碱也叫小苏丰历合不件多打根据食材量的多少适度增减，不能放多则川含财头后督，要步就会太烂了)

　　接着煮，开始慢慢变若宜病女势千非依微化了。。。看!变红草练选袁时钢历士冲你了~

　　再煮一会就完成咯~

　　可以趁热吃，像这个天或者再热些也可以晾凉吃，根据个人口味开始加些糖或配料~

　　那个味道好的。。无与伦比~!!试试吧~!

心得

　　1 藕要选择孔大的那种，我也不是很了解藕，我选粗细均匀的，买的

　　时候问来自摊主，我要做糯米灌藕的，适合选哪种，然后摊主会推荐你最

　　合适的。

　　2 挑藕的时候要选择藕粗细均匀的，藕身长点的好，可以多塞点米，

　　切片360百科也可以多。

　　3 红糖是为了上色才放的，不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖

　　代替，但是做出来的效果，冰糖比白砂糖要好。

　　4 高压锅在压的时候最好选中火。

　　5 糯米藕为糯米食品。一次吃几片即可。友手力成差那章不要吃太多了哦。