参茸熊掌汤

熊掌洗净，与鸡清汤和适量的姜、葱一齐放入炖盅内，盖好，用文火隔水炖半小时，取出敌历叫类熊掌，涂抹上蜂蜜，放入热油锅内，炸成金黄色时捞出，放回炖盅内，备用。

• 中文名 参茸熊掌汤
• 辅    料 人参15克，鹿茸片10克，鸡清汤
• 主要食材 熊掌
• 口    味 可口

基本信息

　　菜谱名称 参茸熊掌汤

参茸熊掌汤

　　所属菜系 其它菜系

　　所属类型 健康菜谱

　　基本特点 补气血、健脾胃、壮阳、益精髓

基本材料

　　熊掌1000克，猪瘦肉250克，鸡肉250克，人参15克，鹿茸片10克，鸡清汤1500克，蜂蜜、姜葱适量

制作方法

　　2.将瘦肉、鸡来自肉分别用清水洗净，切块，加入姜、葱、料酒等调料煸炒，加入鸡汤360百科烧开、取出;人参用开水泡软，切丝，备用。

　　3.将泡人参的水加入岩到方生势度乙认炖盅内。人参和鹿茸片放在熊掌上，加入瘦肉和鸡肉，炖盅加盖，用文火隔水炖至熟烂，即可食用。

食疗功效

　　[食疗功能]:补气血、健脾胃、壮阳、益精髓

　　[适用范围]:用于气血虚出现的各种症状。症见面色苍白、头晕眼西没兰难评此再害花、少气乏力、食欲不振、食后腹胀、心悸失眠、腹泻或便血、脱肛，易汗出、怕风寒、易感冒，男子阳痿、早泄，女子月经量少色淡等。