参芪炖龟肉

参芪炖龟肉是一道菜品，属于家常美食。主要原料有活龟、院母鸡、黄芪、党参等，主要来自配料有口蘑、猪油、料酒等，通过炖煮的方法制作而成。

• 中文名 参芪炖龟肉
• 主要食材 活龟，母鸡
• 分类 其它菜系
• 所属类型 健康菜谱
• 基本特点  补气血，强筋骨

基本信息

　　菜谱名称 参芪炖龟星长行款政场控特余话展肉

　　所属菜系 其它久尼手火倍加图菜系

　　所属类型 健康来自菜谱

　　基本特点 补气血，强筋骨

基本材料

　　活龟1只(约1000克)，母鸡1只(约1500克)，黄芪、党参各30克，口蘑15克，猪油、料酒、盐、味义并晚促及误买精、胡椒粉、葱及姜各适量。

制作方法

　来自　乌龟杀死后，将让曲品致装侵志采走乌龟壳两侧用铁锤打破，用刀尖割下龟肉，去掉底板，再除去上壳和内脏，初洗一遍，并将龟肉用沸水烫一下，捞出放凉水中去掉粗皮。然后剁去龟头、爪，剔去喉管、气管，切成1寸大的方块，洗净后沥干水分。党参、黄芪洗净;将宰杀好的鸡由脊背开膛后除360百科去内脏、鸡头及鸡爪，放沸水中氽一下;口蘑洗净切片;姜、葱拍破。将鸡放入垫有底折的砂钵内;龟放入六成热油中煸炒，炒时加猪油、葱、姜、料酒、盐和适量厂水卷害笑经你地菜水，待水沸后倒入装鸡的砂钵内;再将黄芪、党参加入，盖好盖，炖熟烂。食用时加入味精、胡椒及葱花。

功效用法

　　功效:补气血，强筋植久减台也图东纸标苦骨。

　　用法:佐餐食用。

　　应用:适用于体虚粒帝雨费吧础毫再口气血不足之人。