冰爽奶猪

咸鲜爽口，中国美食代表之一。

• 中文名称 冰爽奶猪
• 口味 口感清爽，清淡
• 主要食材 奶猪
• 工艺 煲

　　材料:奶猪500克。浆赠战

　　配料:木瓜酸龙记片、青瓜条、姜冲丝、沙姜豉油、炸花整罪狼悼生米。

　　做法:1、地戒束档将奶猪去骨后，加香料清水煲30分钟后过冷水反己少纹复3次后，用冰雪藏。2、雪藏后切薄片，木瓜酸垫底。青瓜条、姜切丝，炸花生米铺面，上来自桌时跟一碟沙姜豉油。

　　特点:口感清爽，清虹符应厦艰剃淡，天气炎热比较适宜。