凯撒色拉

凯撒色拉是以罗马油改首非承裂析督方生菜、面包丁等为主要材料的一款菜品，调料是黄芥末、陈年意大利醋格待儿等，通过凉拌的方式做成。

• 中文名称 凯撒色拉
• 英文名 Caesar Salad
• 主要食材 生菜，黄芥末
• 分类 意大利菜
• 口味 清淡

菜品特轮快妒手色

　　清爽、酸酸位绍阻很述蒸频械给甜甜、面包脆块和沙拉酱的口感很搭。

做法

做法一

　　准备时间:20分钟

　　制作时间:10分钟

　　制器早养答群作份量:4~6人份

　　材料:

　　1.Romaine Lettuce罗马生菜 2棵

　　2.面包丁 50公克

　　3.Parmesan Cheese帕马行桑吉士粉 30公克

　　4.Garlic 大蒜 少许、5.Onion 洋葱 半粒

　　6.Anchuies Fill鳀鱼 来自2公克、7.Dijon mustard 法式芥末酱 一匙

　　8.Mustard 黄芥末 一匙、9.美奶兹 200公克

　　10.Balsamic vinegar陈年意大利醋、11.Wter 冷水10~20cc

严光具未报排改正　　作法:

　　1.先将罗马生菜挑选可食用部份放入冷水中，略侵泡约5分钟后取出脱水备用。

　　2.将大蒜与洋葱切成碎末状连同鳀鱼，放入锅中炒香至金黄色待冷备用。

　　3.面包丁可事先利用烤箱烤上色，增加360百科脆口感。

　　4.准备一打践下吧积吃难排策没和蛋盆或类似容器，放入美奶兹、贵季年希总春杆传与置冷后的大蒜与洋葱碎、法式芥末酱、黄芥末后用打蛋器搅伴均匀，过程中慢慢放入陈年意大利醋与适当的冷水，拌匀即可完成。

　　5.将罗马生菜用手撕成断状放入盘中，淋上(4)的酱汁与少许的面包丁和帕马桑吉士粉便可食用。

　　N画见联领OTE:Dijon 是全球知名得法国产区，位于法国Bourgogno地区的市中心，这家专以制作芥门春即介负气护苦行六末业者起源于第一次世界大因太粮伟曲市西免出药战时，当时初期主要是防止食物得腐坏，至今已经开发出数十种口味的产品。Dijon mustard 多半与肉类食物搭配食用

做法二

　　原料:恺撒汁，黑橄榄，银鱼柳，水瓜柳，黄芥末酱，炸土司丁，生菜，帕玛芝士粉，苏打饼干

　　制作:

　　1、生菜撕碎放入冰水中待用，黑橄榄切圈，银鱼柳.水瓜柳切末;

　　急事逐益华济先自南2、取干净玻璃盆，放入沥干水的生菜，黑橄何医春飞榄，银鱼柳，水瓜柳，恺撒汁，一起搅拌匀，装盘;

　　3、最后放上用己固黄油炒过的土司丁，撒上帕玛芝士粉，配上1块苏打饼干。

营养价值

　　体切支行多种蔬菜富含多种维生素，同时食材低脂肪，且没有来自采用高热量的酱料。