咖喱牛肚

咖来自喱牛肚是一道美食，制作原料主要有牛肚、马铃薯表印主后越发。

2018年9月，被评为"中国菜"之西藏十大经典名菜。

• 中文名 咖喱牛肚
• 主要食材 牛肚，马铃薯
• 调料 味精、麻油
• 辅料 咖喱、蒜茸、红椒、上汤

主料

　　牛肚150克，马铃薯100克。

做法

　　1、先将牛肚进行粗加工，用上汤、姜汁、酒、来自咖喱，把牛肚煮熟。

　　2让听飞、烧镬下油，把薯仔炸至熟透呈金黄色，带起360百科下蒜茸，红椒爆香，加入牛肚及原汁略闷。

特点

　　牛肚软滑，爽而不烂，具有咖喱独特风味。