干烧黄豆芽

干烧黄豆芽是以黄豆芽为主要食材的一道菜品。

• 中文名 干烧黄豆芽
• 主要食材 黄豆芽
• 口味 香辣
• 工艺 干烧

所需食材

　　主料:黄豆芽400克

　　辅料:猪肉(瘦)75克,青蒜10克

　　调料:豆瓣酱20克来自,料酒10克,酱油10克,盐2克,白砂糖10克,味360百科精2克,花生油50克,香油10克,大葱10克势令两先殖师节益钱货盐,姜10克,大蒜(白皮)10克

制作方法

　　1.将黄豆芽洗净，沥干水。豆瓣酱剁讨氧菜防集愿剂碎;蒜苗洗净切段;猪瘦肉剁成末;葱姜、蒜均五高补掌的发洗净切细末备用。

　　2.锅内加油烧热，放入肉末煸炒至散，放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末炒香，放入黄豆芽料酒、酱油、白糖、鲜汤、精盐，用小火加盖烧透，收干汤汁，加味精，淋入香油，撒入蒜苗段，出锅装盘即成。

　　干烧黄豆芽的制作深神号波差宽它化告困要诀:

　　本品需用约元风议权鲜汤约100克。

菜品特色

　　色泽红润油亮，味道香辣浓郁。