干烧土豆肉

《含干烧土豆肉》是一道中国民间传统家庭美食，来自由土豆肉烹饪而成。

• 中文名称 干烧土豆肉
• 主要食材 五花肉，土豆三颗
• 辅料 青椒一个，姜片两片
• 调料 盐，生抽

材料

来自　　五花肉少量，土豆三颗，青椒一个，姜片两片，盐，生抽

做360百科法

　　1、五花肉切小块，青椒切小块，土豆切小块泡水片刻。

　　2、锅内放少许油，放入姜片，五花肉小火煎至出油，肉变金黄雷样粉测慢号色。

　　3、倒入土豆块，放约一汤匙的水（不放也行）同样保持小火，放入适量盐，翻炒均匀后盖上锅盖慢慢焖，中途要勤翻动。

　　4、焖至刘日土豆块有些焦的时候，放入青椒块，生抽，继续盖道错政答上锅盖闷五分钟即可起锅。