土豆烧鹅

土豆烧鹅是一道家常菜，主要食材有鹅肉、土豆等。

• 中文名称 土豆烧鹅
• 主要食材 鹅肉
• 分类 补气食谱 
• 口味 家常味

制作材来自料

　　主料:鹅肉750克

　　辅料:土豆(黄皮)150克

　　调料:大葱15克,姜15克,黄酒10克,酱油5克,胡椒粉1克,糖色5克,植物油70克

烧鹅

制作步骤

　　1.鹅肉入沸水中氽去血水，切成4厘米见方的块;

土豆烧鹅

　　2.葱洗360百科净，切丝;姜洗净，拍破;

　　3.土豆去皮，切成滚刀块;

　　4句务赶服日突愿证念凯记.锅中油烧至七成热时，下鹅肉，炸成黄色捞起;

　　5.再下土豆炸3分钟;

　　6.锅内留底油50毫升，待热时下姜、葱煸出香味;

　　7.再下料酒、酱油、胡椒粉、糖色各适量;

　　8.入鹅肉块，武火烧开;

土豆烧鹅

　　9.文饭火煨至鹅肉六成熟，放入土豆块同烧至肉香、土豆酥;

　　10.拣出姜、葱不用，收汁装盘。

　　土豆烧觉松马日如若气项脱静火鹅的制作要诀:

　　本品需肉汤约评香军什期议才1500毫升。