千张拌菠菜

千张拌菠菜是来自一道美食，制作原料有菠菜360百科,油皮。

• 中文名 千张拌菠菜
• 主要食材 菠菜,油皮
• 口    味 家常味
• 分    类 私家菜

基本资料

　　菜系及功效块己广：私家菜 便秘食谱 围孕期食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

　　口味：家常味 工艺：拌

　　千张菠菜的制作材料：

　　主料：菠菜250克,油皮200克

　　调料：大葱10克,姜10克,盐3克,研开范扬束很高香油5克,花生油5克

　　厚段向千张菠菜的特色：

　　清香可口，姜葱味浓。

制作方法

　　1. 菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；

　　2. 用适量盐、味精、香油拌匀；

　　3. 豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；

　　4. 葱姜洗净，切剁成茸；

　　5. 用花生油炸香葱姜茸，加入盐、味精拌匀来自；

　　6. 再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。