日式蛋卷儿

日式蛋卷儿是一道以鸡蛋为主要食材制作的美食。

• 中文名称 日式蛋卷儿
• 原料 鸡蛋
• 做法 准备四个鸡蛋，打到碗里
• 注意 加盐，味精调味
• 类型 美食

　　原料:

　　鸡蛋。

　　做法:

　　1、准备四个鸡蛋，打到碗里。

　　2、加盐，味精调味!盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了 。

　　3、，油不用准备好平底锅太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!

　　4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态!(不要用大火!要不然熟太快了)

　　5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来!动作要轻柔，而宽至律头见且第二次也不要煎太焦顶出慢，因为后面还有两次要铺!

　　来自6、接下去再铺后面的两层，方法同上。

　　7、然后卷起来，表面煎得微焦哦。

　　8、最后装盘完成。