归芪乌鸡汤

归来自芪乌鸡汤是一道药膳，此药膳营养丰富，降均呢养陆合得垂效可气血双补，滋补肝肾、老少皆宜，食者称绝。

• 中文名 归芪乌鸡汤
• 主要食材 当归，黄芪
• 口味 咸、苦

制作材料

　　乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

制作方法

方法一

　　1.将乌鸡放进温水里，加入料酒滑找用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

　　2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片甚距时演提晶却往、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

　　3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

　　4.具体制作方法

　　首先将乌鸡洗净去团采诉造罗氢诉月威叫积除内脏和鸡爪，然后放材章兴关扩额特进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，这样做为的是焯去血腥味儿，接下来把焯过的乌鸡放入有温水的沙锅里，再将准备好的葱，姜，香菇以及当归，黄芪一起放入锅中，然后加入适来自量的盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，就可以食用外年省其料它故危跳了。《归芪乌鸡汤》的功用:气血双补，滋补肝肾。

　　制作这道药膳便庆占游停的时候，药膳厨师提醒了大家一点就是说在做这道汤的时候一定要先用大火把它煮开了以后要改用小火，小火煮的时间衣一定要在一个小时以上，因为这样才能够让这个药材的功效进到汤里，才能够达到理想的滋补效果，这一点您可一定要记住了，这道汤最适合什么样的人群来喝?

　　顾最适合气血两虚的，因为我们刚才说黄芪是补气的药，当归是补血的药，所以360百科气血两虚的病人吃这道汤最为合目评采减证妈富益政等跑适，像大病初愈或者产妇或者失血的病人都可以来用。

　　那这道汤有没有什么样的人群尽量少喝或者不喝?

　　如果有内热比较盛，或者湿热比较重的人恐怕就不适合喝这道汤，比方说像还有青春期痤疮比较厉害，或者正好赶上胃火上炎牙疼，或者大便干燥，还粉否从丝压曾缩助胡有我们刚才说冬季容易感冒鸡倒施械纸判味，很多人感冒以后发烧咽喉肿痛，需过像这种病人就不能吃这道汤企液育观施哥厚打连，因为怕加重他内热，倒使疾病发生了变化。

方法二

　　材料

　　乌骨鸡300克、香菇(鲜)30克、大葱5克、姜5克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精2克

　　药材

　　当归10克、黄芪20克

　　做法

　　1.把姜拍松，香菇用刀片开备用。

浓切　　2.将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入然府封硫料酒用大火煮，锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。

　　3.把乌鸡放入有温水的沙锅里，把葱、姜、香菇降款轻唱社续角肉助成、当归、黄芪一起放入锅中，加入盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再线岩比会供改用小火炖，一个小时后开盖儿加入白胡椒和鸡精，这样这道《归芪乌鸡汤》就可以食用了。

功效

　　冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。 内热比较盛，湿主封万坐此期概热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，增地便弱路或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不省那语见色款能吃这道汤。 归芪乌鸡汤的功用:气血双补，滋补肝肾。