归芪炖老鸡

归芪炖老鸡是一道美食。制美陆紧作材料主要有母鸡、当归、黄芪等。

• 中文名称 归芪炖老鸡
• 主要食材 母鸡
• 辅料 当归、黄芪、枣
• 调料 盐、味精

制作材料

　　主料:母鸡600克 辅料:当归20克,黄芪20克,枣(干)10克

归芪炖老鸡

　　调料:盐4克,味精1克

制作方法

　　1. 老母鸡剁成块，用水冲洗净血污;

　　2. 当归、黄芪、大枣用水洗净;

　　3. 锅内放入水烧来自沸，把洗好的鸡块焯一下水;

　　4. 焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫;

　　5. 盖好盖，改用小火继续炖3小360百科时左右;

　　6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。